1、准备材料：白花菜半朵、鸡蛋三个、葱一段、食用油适量、生抽适量、盐适量、料酒适量。
2、花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。
3、洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉。
4、鸡蛋打大碗里，放入适量盐打匀。
5、花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀，放入适量生抽拌匀。
6、炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香。
7、倒入花菜鸡蛋液翻炒。
8、鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。
蔬菜怎么看熟了（蔬菜怎么看熟了没）
1、判断菜炒至断生，主要是观察颜色变色情况和是否有大量出水的情况。新手炒菜的时候，往往掌握不好火候，对各类菜品炒制的时间模糊不清。 2、不管是肉类还是新鲜的蔬菜，在锅内迅速翻炒时，会出现不同程度的变色和出水情况，比如新(0)人阅读时间：2023-07-06
怎么看韭菜炒熟了（炒韭菜怎么看熟没熟）
1、看颜色。韭菜在刚下锅前炒是浅绿色的，炒的时间越长，颜色越深，颜色变深表示熟了。2、品尝。实在看不出来就拿双筷子品尝一下就知道答案。3、多做，多学。熟能生巧，多炒韭菜都会判断的。4、一般比较单薄的菜，如空心菜熟的快，开(0)人阅读时间：2023-07-06
煮黄豆怎么看熟了没有（怎样知道黄豆炒熟了没有）
1、看黄豆的个头，熟了的黄豆个头比没煮之前明显变大了。 2、闻味道，熟了的黄豆是没有豆腥味的，没熟的就会有一股豆腥味道。 3、捏一捏，熟了的黄豆捏就能捏开，或者是用嘴巴咬开，里面不发白就证明熟了。 4、想要黄豆煮熟(0)人阅读时间：2023-07-06
制作泡菜方法（制作泡菜方法和配料）
1、准备铁包菜1个、胡萝卜2个、小尖辣椒10个、白糖1两、白醋1两、食用盐20克。2、铁包菜清洗干净，将铁包从中间一分为二劈开，然后切成1.5厘米左右的小方块放盘备用。3、胡萝卜洗净，切成斜段，大约1.5厘米左右。跟包菜(0)人阅读时间：2023-07-06蔬菜怎么看熟了（蔬菜怎么看熟了没）
1、判断菜炒至断生，主要是观察颜色变色情况和是否有大量出水的情况。新手炒菜的时候，往往掌握不好火候，对各类菜品炒制的时间模糊不清。 2、不管是肉类还是新鲜的蔬菜，在锅内迅速翻炒时，会出现不同程度的变色和出水情况，比如新..2023-07-06怎么看韭菜炒熟了（炒韭菜怎么看熟没熟）
1、看颜色。韭菜在刚下锅前炒是浅绿色的，炒的时间越长，颜色越深，颜色变深表示熟了。2、品尝。实在看不出来就拿双筷子品尝一下就知道答案。3、多做，多学。熟能生巧，多炒韭菜都会判断的。4、一般比较单薄的菜，如空心菜熟的快，开..2023-07-06煮黄豆怎么看熟了没有（怎样知道黄豆炒熟了没有）
1、看黄豆的个头，熟了的黄豆个头比没煮之前明显变大了。 2、闻味道，熟了的黄豆是没有豆腥味的，没熟的就会有一股豆腥味道。 3、捏一捏，熟了的黄豆捏就能捏开，或者是用嘴巴咬开，里面不发白就证明熟了。 4、想要黄豆煮熟..2023-07-06制作泡菜方法（制作泡菜方法和配料）
1、准备铁包菜1个、胡萝卜2个、小尖辣椒10个、白糖1两、白醋1两、食用盐20克。2、铁包菜清洗干净，将铁包从中间一分为二劈开，然后切成1.5厘米左右的小方块放盘备用。3、胡萝卜洗净，切成斜段，大约1.5厘米左右。跟包菜..2023-07-06
