步骤1
食材:豆腐400克、干辣椒5个,花椒2克,八角1个,桂皮3克,小茴香3克,香叶2片,丁香1克,糖水10克,生抽4克,老抽3克,盐2克。
步骤2
豆腐用清水洗净,切厚片。
步骤3
锅中放入干辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香、香叶、丁香、糖水,倒入800毫升清水,调入生抽、老抽,盐,放入豆腐,大火煮沸后,转小火煮30分钟,关火后浸泡2小时,
步骤4
取出装盘即可。
粘面的做法大全(粘米面最简单的做法大全)
1、用料:粘黄米面(软糜子)适量;水适量;红枣;红豆;红薯;花豆等豆子也可以;玫瑰酱可有可无 粘面的做法;红枣煮后去皮去核,加入煮好的红豆(或其他喜欢的豆子),加入玫瑰酱(也可以是糖,或蜂蜜),拌匀,黄米面加水揉成一团(0)人阅读时间:2023-03-28炒豆腐怎么做(炒豆腐怎么做最好吃又简单)
1、材料:水豆腐4块,肉末100克,鸡腿蘑150克,粘玉米粒、豌豆粒各100克,蒜苗若干,高汤适量,盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许,色拉油75克。2、豆腐切丁,鸡腿蘑切粗丝,蒜苗切段,粘玉米粒、豌豆粒用开水煮半熟。3、炒勺(0)人阅读时间:2023-03-28鸭杂怎么炒 鸭杂怎么炒最好吃四川做法
1、食材:鸭杂5个,酸辣椒8个,蒜苔200克,油40克,盐1克,生抽10克,料酒30克,油40克,蚝油10克。2、鸭胗冲洗干净,冷水入锅,焯水3分钟,捞起再冲洗一遍,竖着划几刀,再横着切片,这样既好看又更容易进味。3、蒜(0)人阅读时间:2023-03-28怎么炒鸡肾 怎么炒鸡肾好吃又简单
1、用料:鸡肾适量、柿子椒200g、芹菜200g、食盐、调和油。2、热油,把鸡肾倒入加少许盐爆炒八成熟,然后盛起备用。3、将蒜,青椒,芹菜倒入锅里,加少许盐炒。4、刚才炒过的鸡肾倒入一起炒,加入一些酱油炒大约一两分钟即可(0)人阅读时间:2023-03-28粘面的做法大全(粘米面最简单的做法大全)
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