1、原料：猪颈肉适量、蒜末适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、料酒少许、糖少许、胡椒粉少许、清水适量。
2、猪颈肉一块，用适量的盐涂抺表面，无需太多盐。
3、猪颈肉直接入锅煎，不需要放油。
4、煎至两面变黄。
5、紧接着放入酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖和蒜末。
6、再加入适量的清水，扣上锅盖，中火焖制。
7、20分钟后，水分已收至浓稠，用筷子可以穿过肉，取出肉切块，浇上少许酱汁即可。
北方红烧肉 北方红烧肉的做法 最正宗的做法
1、原料：带皮五花肉，把五花肉切成2.5CM左右的方块。料酒1大匙，酱油1大匙，姜6—8片，葱一颗，八角2颗，花椒10粒左右，干辣椒1颗，冰糖5块，盐适量。2、锅内烧水。待水开加入一大匙料酒、三片姜、半棵小葱，下入五花肉(0)人阅读时间：2024-01-29
农村扣肉做法（农村扣肉做法过程）
1、食材:五花肉，干豆角，白砂糖，清水，油，辣酱，豆豉，辣椒面，盐，料酒，老抽，葱花。2、干的锅烧开，把五花肉的猪皮烫一下，用菜刀把猪皮上的黑焦部位刮除，用水把五花肉洗净。3、锅中放入五花肉，倒入清水没过五花肉。肉要向下(0)人阅读时间：2024-01-29
鸡胸肉冻干怎么做 鸡胸肉冻干怎么做自制
1、准备食材：鸡胸肉。2、将鸡胸肉洗净沥干水分，再切成2cm的小块。3、将切好鸡肉块放进食品冻干机仓，关闭设备门，设置肉类冻干工艺。4、等待冻干程序结束，取出用密封性好的罐子储存，或者抽真空保存即可。(0)人阅读时间：2024-01-29
白菜粉丝肉丸煲的做法（白菜粉丝肉丸煲的做法视频）
1、食材：白菜一小颗、肉糜100g、山芋粉丝适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、生姜适量、香葱适量。2、把白菜切去根部，然后竖着切成几段，放入水中冲洗干净。3、肉糜中倒入适量料酒、盐，并加入生姜末，拌匀。4、再在肉糜中加入(0)人阅读时间：2024-01-29照烧猪颈肉的做法（照烧猪颈肉的做法大全）
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