1、材料:面粉、干酵母、五花肉(绞肉)、大米、辣子酱、五香粉、精盐、绍兴料酒、姜末。
2、大米浸泡3小时后,用擀面杖碾成米糁;
3、辣子酱里掺入温水,和匀,用纱布把辣子酱和皮过滤后,与精盐、五香粉、绍酒、姜末、大米糁搅匀(有残留一点辣子酱也没关系),然后和绞肉搅拌均匀。
4、拌好的肉装碗,上笼用旺火蒸30分钟即成。(如果有专用蒸肉的小蒸笼更好)
5、干酵母市场上有卖小包装的,娶1/3,用温水稀释,加入要和的面粉中,再加少量温水,以不烫手为宜,和面15分钟到半小时,然后放在室温较高的房间发酵2个小时。
6、面团发好后,取一小团,揉匀,用擀面杖擀成椭圆形面饼的样子,再对折,可以捏成花,放入蒸笼蒸20分钟即可。
7、最后把蒸好的肉夹入馍中,喜欢香菜的可以再夹入香菜。
吐司披萨的做法(吐司披萨的做法大全平底锅窍门)
1、原料:紫苏叶、马苏里拉芝士、牛肉、青椒、洋葱、吐司、红椒、盐、黑胡椒粉、番茄酱。2、洋葱切条,青红椒切块,紫苏切碎、牛肉切片。3、锅里放油烧热,下青红椒、洋葱、牛肉炒至断生,倒入番茄酱、黑胡椒粉、盐拌炒均匀出锅。4、(0)人阅读时间:2023-12-23猪肉饺子的做法 白菜馅猪肉饺子的做法
1、准备食材:面粉500克;茴香苗少许;肉馅少许;花椒水少许;姜少许;酱油少许;盐少许;大葱少许;味精少许;花生油少许。2、把面粉加适量的水和成软硬适中的面团。3、把3分肥7分瘦的猪肉五花肉加姜剁成肉馅,放入盆里。4、然(0)人阅读时间:2023-12-23kfc土豆泥的做法(kfc土豆泥的做法简单好吃)
1、食材:一个土豆、一勺食盐、15ml牛奶、适量黑胡椒、20g黄油、一勺蚝油、5g淀粉、10g清水。2、首先我们准备一个土豆,把它清洗干净去皮,切成薄片,然后开水上锅把它蒸熟,蒸到能用筷子轻松穿透的程度就可以了。3、蒸熟(0)人阅读时间:2023-12-23猪油包子馅儿的做法 猪油渣子配什么菜包饺子最好
1、准备食材:白菜适量,肉馅120克,葱花适量,食盐2.5小勺,十三香适量,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,鸡精适量,香油适量,猪油1汤匙,食用油2汤匙2、用绞肉机绞过的肉馅,也可以自己用刀切,一般切的和玉米粒大小就差不多了。最(0)人阅读时间:2023-12-23笼笼肉夹馍的做法(笼笼肉夹馍的做法窍门)
1、材料:面粉、干酵母、五花肉(绞肉)、大米、辣子酱、五香粉、精盐、绍兴料酒、姜末。2、大米浸泡3小时后,用擀面杖碾成米糁;3、辣子酱里掺入温水,和匀,用纱布把辣子酱和皮过滤后,与精盐、五香粉、绍酒、姜末、大米糁搅匀(有..2023-12-23吐司披萨的做法(吐司披萨的做法大全平底锅窍门)
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