丽江酸菜鱼推荐酸小七酸菜鱼,以及地道四川风味的徐记酸菜鱼这两家。
酸小七酸菜鱼
酸菜鱼是到丽江一定要尝尝的美食,如果说丽江哪家的酸菜鱼好吃,这家酸小七酸菜鱼可以说是比较有名的一家,这家店在网上一直是人气最高的吃酸菜鱼的店,而且好评率也很高。首先看看这家店的环境,这是一家很有特色的酸菜鱼馆,环境好,宽敞舒适,走进去完全看不出是一家吃酸菜鱼的店,非常高大上。
味道方面,他家的菜品都是很突出的,首先说招牌酸菜鱼,鱼肉鲜嫩,刺很少,都是现杀现做,酸菜味浓香,辣而不咸,汤料醇厚,非常好吃,其次他家的其他鱼锅也很不错,有很多不一样的锅底可以选,有麻辣锅底,酸辣过地,番茄锅底等等,很多的配菜,分量也是很足的。除了酸菜鱼,还有不少其他的菜品可以点,值得推荐。
人均:55元
地址:祥和丽城康仲路心怡酒店一楼1-2号
徐记酸菜鱼
徐记酸菜鱼在丽江是很有名的,这家店位置很好找,而且是很典型的那种云南餐饮店的感觉,虽然没有很华丽的装修,但是却很接地气,除了酸菜鱼还有其它特色菜品,炸乳扇,炸乳饼,金丝玉米等都很好吃
徐记酸菜鱼为什么好吃呢?首先它是地道的四川风味酸菜鱼,真是挺辣的,味道很浓重,鲜香火辣啊,因为是野生鲫鱼,所以肉质鲜嫩细腻,活鱼现杀,新鲜得很。里面的豆腐也很好吃,因为汤汁鲜辣,配上原本素淡的豆腐,相得益彰。酸辣口味,辣椒比较辣比较重口味。浓郁的酸辣味让人口水直流,一个小锅的鱼足够吃,鱼不是很多,土豆切得很大,上面撒了一层薄荷叶,很有云南特色。
菜色非常好看,菜量很足,也很有特色,丽江饭店的环境也很享受。
人均:39元
地址:古云杉小区商铺9-10号(联通大厦旁)
熟栗子的保存方法(栗子煮熟保存)
1、冰箱保存法:首先往锅里加上适量的清水,把水烧开。烧开之后将栗子放进去煮,煮到水再次沸腾的时候,把栗子捞出来,立即过一遍凉水,等到栗子充分冷却之后,将其控干水分,放入保鲜袋密封,然后放入冰箱内冷冻即可。2、沙子保存法:(0)人阅读时间:2023-03-28饼干放冰箱可以吗(饼干可以放入冰箱吗)
1、饼干放冰箱可以;2、冷冻受潮饼干可以让饼干重新变脆。若饼干受潮变软,但又没超过保质期,可将饼干装入干净的纸袋中,放入冰箱冷冻室约24小时,再将饼干取出,可以恢复到刚买来时的程度,吃起来口感也如原来一样酥脆。其中原理是(0)人阅读时间:2023-03-28炸南瓜是放面粉就可以吗(炸南瓜可以用面粉吗)
1、炸南瓜放面粉当然是可以的,可以做炸南瓜丸子。2、用料:南瓜半个,面粉两大勺,盐半勺,糖一勺,南瓜切块洗净备用。面粉加鸡蛋加盐加糖,适量清水,搅拌成糊状。下入南瓜包裹住。下锅炸至两面金黄。火不要太大,容易糊。(0)人阅读时间:2023-03-28黄豆酱保存方法 黄豆酱的保存方法
1、黄豆酱是我们生活中比较常用的一种调料,通常在炒菜的时候放一些黄豆酱,能够让菜的味道更好,同时还会更具鲜味。2、实际上黄豆酱开封后放到冰箱里能保存很长一段时间,然后若是温度适宜的话,建议最好是常温下保存,因为将黄豆酱放(0)人阅读时间:2023-03-28熟栗子的保存方法(栗子煮熟保存)
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