知物百科,有趣实用的百科知识!

手机版

有趣实用的百科知识!

当前位置:首页 > 综合百科

自制虾丸的做法 自制虾丸的做法视频教程

时间:2024-06-20人气:作者: 佚名

自制虾丸的做法 自制虾丸的做法视频教程

鲜虾去头、去壳、去虾线,洗净留虾仁。虾仁剁成泥,加料酒、蛋清、盐和淀粉。顺一个方向搅拌成虾滑泥。小葱,干辣椒切成段,生姜切丝,蒜拍扁。锅中放油,再放葱白段、蒜、花椒、姜丝爆香。放豆瓣翻炒,出红油后倒开水烧开。用勺挖出虾滑泥,放入汤中,定型后再放。全部放完后,放白糖,生抽,盐,干辣椒调味。另一个锅烧水放青菜,豆芽焯熟捞出放入碗中,再连汤倒入虾滑。

标签: [db:关键词]