酸奶坚果麦片食用后不会发胖,具有一定减肥效果,营养丰富,所含有的脂肪比较少,麦片(oatmeal)是一种以小麦为原料加工而成的食品,是用普通的麦子和其他配料加工而成的。
麦片按其加工工艺与制品特性来分,有生麦片和熟麦片两大类。麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成麦片,俗称轧麦片。生麦片加工是指采用辊压技术,将经适度剥皮后的麦粒压制成片体状,常为一粒麦仁压制成一片。
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