知物百科,有趣实用的百科知识!

手机版

有趣实用的百科知识!

当前位置:首页 > 综合百科

灌血肠的血和水的比例是多少 灌血肠猪血和水的比例是多少

时间:2024-03-09人气:作者: 佚名

灌血肠的血和水的比例是多少 灌血肠猪血和水的比例是多少

灌血肠的血和水的比例是1比1。血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。切片趁热食用,或做酸菜时血肠白肉同时放入,血肠味道浓香,油而不腻。

标签: 血肠  放入  比例  

相关文章