知物百科,有趣实用的百科知识!

手机版

有趣实用的百科知识!

当前位置:首页 > 综合百科

组庵菜是什么意思(什么是祖庵菜)

时间:2023-12-21人气:作者: 佚名

组庵菜是什么意思(什么是祖庵菜)

组庵湘菜是由湖南晚清至民国时期名人“谭延闿”及其家厨所创立。组庵湘菜以“原材料选取精良、刀工处理精细、烹制技艺精湛、味道调和精准”的美食理念赢得了人们的青睐,被称为“湘菜之源”,组庵湘菜是湘菜中的著名系列和重要流派。

标签: 湘菜  是由  晚清