面藕是什么做的 荞麦面藕是什么做的

面藕以鸡蛋，精盐，高筋小麦精粉，精油为原料制作而成的。

面藕做法：

1、干面藕用清水浸泡一小时备用，泡的时候用一个碟子或者盘子压在上面，让面藕完全吸收水分。

2、泡发好的面藕有弹性，把它控干水分备用。

3、把黄瓜用擦丝器擦成细丝，大蒜剁成蒜末加入少于清水做成蒜水备用，芝麻酱加入适量清水稀释，搅拌均匀备用。

4、把控干水分的面藕放入盆中，加入稀释好的芝麻酱，蒜水，辣椒油，生抽，陈醋，盐，鸡精，香油搅拌均匀，然后加入黄瓜丝再次拌匀即可。