猪肝可以在过夜之后食用的，但等到食物冷却后放入密封容器中，然后放入冰箱。由于冰箱没有杀菌作用，开放式储存后容易滋生细菌和气味，进食后会引起身体不适。如果新鲜猪肝不吃，将其放入保鲜袋的口袋中。用毛巾包起来，放在一个储物袋里。冷冻。可以放置15个—30天，个人经验并不准确。吃的时候。自然解冻、清洗。
但是，内脏必须新鲜食用，购买时可以少买。如果你的人少，尽量多吃。如果你不能煮一次，把它放在冰箱里（不要冷冻）。
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