糙米好消化，糙米没有经过加工，虽然糙米口感上会粗糙一些，但是更好消化和吸收，而且含有的营养物质也是比较丰富的，对于保护肠胃有好处，可以经常吃。
糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。这样的话可以更好的消化和吸收，就是因为它没有细加工，所以在煮的时候需要多点时间。
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