如果时间来不及的时候我喜欢做炒饼，时间短，而且有菜有饭，最适合不过。
首先把大饼切成饼丝
豆芽洗干净备用
锅中加入油，加几颗花椒爆香
然后放入豆芽菜翻炒
再加入豆瓣酱，醋等调料翻炒
然后在豆芽中加入一碗水
再把饼丝放在上面
盖上盖子闷煮几分钟，没水以后快速翻动
然后就可以关火出锅了
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