车厘子冷藏能放七天的时间,超过七天车厘子的水分就会流失,表面出现褶皱,颜色发黑,购买车厘子要选择颗粒饱满、表面光滑的品种,食用车厘子的过程中,不能吃黄瓜、胡萝卜,以免车厘子的营养流失。
1、保存时间
车厘子冷藏可以放一周的时间,如果超过一周,车厘子就会出现变皱、发软、破裂的现象,时间过长车厘子就会腐烂,无法食用,因此购买的车厘子要尽快食用,以免腐烂导致浪费。
2、食用禁忌
车厘子中含有丰富的维生素、矿物质,对人体有一定的好处,但车厘子不能和黄瓜一起吃,以免黄瓜中的分解酶导致车厘子营养价值降低,车厘子也不能和胡萝卜同食,以免胡萝卜影响人体对维生素的吸收。
3、购买方法
购买车厘子时,要观察形状、颜色以及手感,新鲜的车厘子形状较为饱满,颜色为深红色或者暗红色,手感偏硬,且果柄为翠绿色,而存放时间过长的车厘子形状干瘪,手感偏软,果柄为黄色。
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