大海是鱼儿的家,大海是渔民的聚宝盆,渔民的吃、穿、行,无不表现出特定的海上渔家风俗习惯。渔民特定的生活习俗,就是一切都围绕海洋、海岛、海味,而且,体现出海洋文化的独特魅力和生活特征。
海上渔民一生以酒为伴,这是渔民生活风俗之共性。但苏沪闽渔民喜喝白酒,舟山列岛的渔民爱喝黄酒,渔民俗呼老酒。渔民喝老酒,有许多名堂,体现出独特的俗趣。渔民在吃鱼、食海鲜中所体现的习俗,真可谓五花八门。而且现在有不少鱼和海鲜的吃法,就是由古传今。
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