活的基围虾可以直接放冷冻，但是虾类如需保存，需要剪掉胡须，在容器底部铺一层冰，再撒上盐，摆上虾，再铺一层冰，最后用麻袋或草袋封口，这样可以保存长达一周。或者把虾放在一个保鲜袋中（确保保鲜袋不漏水），然后往保鲜袋中灌进一些水，把保鲜袋袋口扎紧放入冰箱的速冻室里。冷冻可以保存1个月以上，具体看选择的档位，档位数字越大，保存时间越长。
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