肉含有丰富的优质蛋白、铁、锌和一些B族维生素。
如果长期不摄入的话，会出现缺铁性贫血，缺铁性贫血的症状有头晕、耳鸣、乏力、容易疲劳、容易患感染性疾病。
此外长期不吃肉容易导致少肌型肥胖，就是看起来正常，但是肌肉含量特别少、脂肪比例比较高，是对身体不利的。
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