蛋挞的做法有5步。需要的食材有:鸡蛋2个、牛奶85ml、淡奶油100ml、糖粉30g、低粉少量、炼乳少量。蛋挞的具体操作步骤如下:
操作/步骤
1
混合蛋挞液
将淡奶油、牛奶、炼乳、糖粉混合均匀。
2
加蛋黄
分离出蛋黄,将打散的蛋黄混合。
3
筛入低筋面粉
筛入少量低筋面粉,增加蛋挞液的浓稠度。
4
放置
蛋挞液加8-9分满即可。
5
烤制
蛋挞放入烤箱,预热220度,烤20-25分钟即可。
END
总结:以上就是关于在家做蛋挞的简单方法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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