厦门节后猪价不跌反涨再攀新高 厦门猪肉零售价格

生猪价格又涨了！昨日，导报记者调查发明，受生猪存栏量下降等因素影响，春节后至今，厦门市场上的生猪价格一路上涨，现在养殖户每卖一头猪能赚500多元。

与往年不同的是，虽然猪价涨了不少，但被以往大起大落“吓怕了”的福建生猪养殖户们，这归却显得异常谨慎，迟迟不敢补栏，生怕猪价万一再降下来会“摔”得太惨。

生猪存栏量下降是涨价最大因素

按往年照例，春节元宵过后，市场需求会转淡，生猪收购价也会相应归落，但今年情景却不同。陷入3月份，国内生猪价格不但没有归落，反而潞傍高位颠簸上行。

生意社统计显示，最近一周，国内生猪价格持续涨势，全国瘦肉型生猪价格达到18.18元/公斤，同比上涨51.9%，南方部分地区猪价打破春节前高点，部分地区仔猪价格打破900元/头。

持续多年的低肉价，导致生猪存栏量下降，是猪价上涨的最大缘故。据农业部公开的数据，今年1月份全国能繁母猪存栏跌至3783万头，再减 15万头，同比下降8.9%，生猪存栏量同比下降7.7%。福建省统计显示，到去年年末生猪存栏1066.16万头，下降7.2%。

“跌怕了”的养殖户不敢轻易补栏

随追薯肉价格涨到近4年来高位，从养殖户、猪肉摊贩到相关的上市公司，都享受到了这轮猪肉价格上涨带来的红利。“春节过后，福建地区50公 斤的生猪，收购价已经打破1000元了。”厦梅湿名“猪倌”李先生告诉导报记者，目前的生猪收购价格，比上月同期上涨约一成，生猪头均出栏价格与利润均达 到历史同期最高水平，每卖一头猪的均匀净利润已高达500多元。

不过，虽然猪价涨得不错，龙岩养殖户老张也赚了不少，但这次他却不敢轻易补栏扩产。“早先猪价也有涨得很高的时候，许多养猪的同乡便跟风补 栏，没想到后来猪价又跌下来，大家亏得很厉害。”老张解释说，现在大家都学乖了，即便这波行情还会持续一段光阴，大家还是不敢轻易投钱进去。

猪价归落约摸还得等两个月生猪价格一跌上涨，市场上的猪肉零售价格也向来居高不下。昨天下午，导报记者在思明区营平市场看到，精瘦肉每斤14元，肋条肉每斤15元，与春节前的高位不相上下。

高企的猪价何时才干归落呢？“今年节后猪肉价格相对坚挺，仔猪价格一路疯涨，预计短期内猪肉价格将潞傍高位盘整。”厦门畜牧业协会人员表示，不过，现在猪普通4个月就能出栏，下一波出栏的光阴在5月左右，预计届时随着产量的增添，价格也将归落。