凉粉果的功效与作用（凉粉果的功效与作用及食用方法）

　　核心功效

　　通经下乳、消肿止痛、抗癌抗肿瘤

　　简介

　　凉粉果，学名叫薜荔，俗称凉粉籽、木莲、木馒头、鬼馒头、糖馒头、薜荔、老鸦馒头藤、爬墙果等，当地人又叫乒乓果。 成熟果富果胶，可制凉粉，供食用;根、茎、叶、果药用。凉粉果外形与无花果有点相似，属攀援科植物，在村落的墙壁和旧屋顶上常见攀爬。唐代柳宗元有诗：“惊风乱点芙蓉水，密雨斜侵薜荔墙。”由此可知，薜荔就是凉粉果。

　　功效与作用

　　1、通经下乳，凉粉果有促进乳汁分泌的作用，对于产后出现乳汁分泌少或乳汁质量下降的产妇，适当食用凉粉果，都能很好地促进乳汁的分泌以及提高乳汁的质量。

　　2、消肿止痛，凉粉果有很好的活血化瘀、消肿止痛的作用，对于跌打损伤，尤其是腰部的扭伤，适当食用凉粉果，可以消肿止痛。另外，凉粉果对于关节炎也有缓解症状的功效。

　　3、抗癌抗肿瘤，近代研究表明，薜荔果中所含的B-谷留醇还有一定的抗癌症抗肿瘤的功效。

　　适宜人群

　　一般人群均适宜

　　禁忌人群

　　体质寒凉者、贫血患者、过敏体质人群、消化系统弱者、腹泻患者

　　不宜同食

　　无特殊同食禁忌

　　食用方法

　　1、凉粉

　　凉粉果削皮、切开晾干，将果实装到一个干净布袋内，把袋子浸入一锅清水或凉开水中，用手用力地反复地捏揉袋子里的凉粉果，把凉粉果的胶质全部都挤出来；然后提出布袋静止半小时，自动地凝成晶莹剔透、凉爽滑嫩的天然果冻，盛到大杯或者碗里，调碎后加一些糖水和蜂蜜，食之非常清甜可口。

　　2、猪蹄薜荔汤

　　准备新鲜的凉粉果两个、猪蹄一个，把猪蹄洗净以后剁成块状，然后把凉粉果和猪蹄块一起放入锅中，加清水煮成汤，然后取出喝汤，吃凉粉果和猪蹄即可。