生猪屠宰改技术建冷链 生猪屠宰行业现状

　　近日，河南一家肉类加工企业受到了社会广泛关注，最大的吸睛之处就是该企业在生猪屠宰产业中推行了新技术、新模式、新业态。开展寒链运输、借助网络众筹、推进数据化服务，现在做猪肉生意的也可以玩的“魁梧上”，在互联网大平台上玩的风生水起。

　　生猪屠宰事业改技术建寒链河南肉企玩转“互联网+”

　　“昔日企业从生猪屠宰加工起家，如今通过“互联网”和众筹等方式，将空暇的货车司机组织起来，开展寒链运输，把货车空驶率从50%降低到了10%。”“一张寒链网，把3000多辆寒冻车利用率提高到90%以上。这些就是发生我们身边的深刻变革。基层的发明力赠我们上了活泼一课，企业的这一创新模式既汇集了资金，又显示了众智。”

　　“新技术、新模式、新业态”，这家河南土生土长的传统的生猪屠宰买卖企业为何让李克强总理如此看重?河南鲜易控股有限公司(以下简称鲜易控股)用“互联网、大数据、云计算”动了什么“心思”如此引发社会关注?近日，30多家媒体对此集中进行了采访。

　　共生共享共赢价值体系转型

　　鲜易控股有限公司(以下简称鲜易控股)由河南众品食业股份有限公司、河南鲜易供应链有限公司、河南鲜易网络科技有限公司重组成立。在外界看如一次简单的重组，实质士大业以“产品服务、软件软件、综合科学技术管理技术”对产业链进行了综合整合、优化重构了价值体系，既尽成了传统加工创造业向服务型、平台型和生态型企业的蜕变，又坚守了公司以生产为基础、数据为纽带、高端资源要素交易为保障的战略构想。

　　“从1993年公司由传统的生猪收购、屠宰、卖肉这一传统加工模式走了15年，2008年开始转为服务型,现在构建智慧生鲜供应链生态圈。这一路的动力就是不断的创新，挖掘众人的智慧，共生共享共赢，让每个创新者的价值得到认可。运用“互联网”和“互联网”真是让公司和市场动向一网打尽，这每一个数据的动态变幻都意味着市场的走向，在过去这是想也不敢想的事实。”鲜易控股董事长朱献福如是表示心得。

　　据介绍，该企业为哺育发展新动能，在高端要素标准、技术、信息、人才、金融进行了市场化运作创新。

　　其中，在金融领域不仅成立了供应链金融服务、保理、租赁、产业基金四大平台，开辟了进出口易贷、采购易贷、质押易贷、养殖易贷等产品，还通过金融合作，为合作伙伴提供代理采购、商业保理、融资租赁等供应链金融服务。截至目前，为四家中小微企业提供融资12.7亿，有效解决生态圈创客融资难问题。

　　同时，在推动生态圈技术行业平台转型升级,还利用构建的PAAS系统为83家合作伙伴提供原材料采购、生产加工、流通加工、温控仓储、寒链运输配送的业务数据化服务。

　　“互联网”助转型“互联网”跨界整合

　　采访中，朱献福提到最多的就是“互联网”和“互联网”。他表示，公司通过实施互联网准备，“互联网”让企业由传统农牧生产和食品加工创造业改造提升为现代物流服务和线上平台，“互联网”却是多元多维、跨界融合让首席、二、三产业的中小微企业实现了共赢。

　　目前鲜易控股拥有“互联网农牧产业链、互联网生鲜食品产业链、互联网寒链物流、互联网生鲜电子商务”四大网络集群，这些看如孤立的“互联网”，在“互联网”创新下，网网互通互联，一辗是慧生态供应链生态圈已初蔡湮成。

　　记者打开“互联网农牧产业链”后，160多家规模养殖场、饲料企业产业联盟一目了然。不仅记录则养殖户线上交易、分销、金融服务等信息,要查找的农产品的追溯数据和品质等级也是动态跟踪。

　　工作人员介绍：2015年9月份，李克强总理视察公司时，遇到的“全国十佳”好司机白丽景师傅是公司物流配送中央的普通合伙人，他的配送指令全来自寒链马甲服务平台。目前，这个平台已注册车辆3.8万辆,寒库1960万m3，注册用户数4.07万个，交易额近35亿元。

　　该公司提供的一份材料数据显示，目前该公司依托线上鲜易网、寒链马甲和线下物流网、营销网、服务网，通过8大食品加工基地和29个物流园区与数百家区域食品企业建立了基础设施共享，仅鲜易网注册企业用户58.6万个，服务213个城市，仅今年1-11份成交额高达125亿元;并为国内外310多家知名企业提供食品技术和标准服务。同时，“双创”先后带动360个农村经合组织融入产业平台,3800多家小微企业加盟生态圈;16.3万人加入创业创新团队。

　　释放新动力瞄准全球动态

　　“世界生鲜供应链是超大型的万亿级市场。最新数据显示：我国仅占7.5%的市场份额;美国占49%，发展潜力不言而喻。”朱献福如是分析市场前景。

　　据悉，鲜易控股为加快全球化资源配置借力河南自贸区、郑州航空港区和跨境电商综合试验区利好，已建立欧洲、南美、北美、东南亚、澳洲、香港6个集采中央，9个进出口资质对19国家和地区100多家厂商形成稳定合作关系，跨境电商保守预计将年新增出口额7亿美元以上。

　　“我们创新，首先是坚守主业，再对内部经营体、合伙人、股权期权机制不断创新。”公司总经理本保科称。

　　据介绍，鲜易控股环绕着互联网平台、生产性服务等关键领域，先后成立鲜易网络科技公司、寒链马甲项目组、360平台项目组、鲜咨达技术服务平台、供应链金融服务平台、四季鲜易项目组、寒链卡班项目组、车辆众筹等创业平台和自主创新项目组，带动3200多名员工参加创业创新。

　　目前，公司旗下鲜易网已成为全国最大的生鲜食品B2B交易平台;寒链马甲提供的温控供应链专业服务和增值服务成为国内标杆;众品股份依然保持集农牧产业、食品加工创造业和食品生产服务业为一体的龙头地位。

　　总经理本保科表示，今后公司将持续创新“连环炮”“排子炮”效率，力争“十三五”末，企业营业收入破千亿元人民币，搀扶小微企业万家，带动百万创客创业创新。