生猪屠宰毛利率偏低（屠宰业毛利率低的原因）

　　生猪屠宰毛利率偏低

　　记者梳理发现，2011年~2014年，龙大肉食经营收入别离为21.67亿元、25.4亿元、31.58亿元和35.47亿元，呈上涨势头;归属于上市公司股东的净利润别离约1.17亿元、1.07亿元、1.17亿元和1.02亿元。

　　对此，郑宇洁以为，龙大肉食的营收增加，与其市场份额不断扩大有关，但受猪的成长周期、存栏量、饲料价格、市场供求等多种因素影响，波动较大，靠饲养屠宰盈余也起伏不定;2014年生猪价格走低，公司盈余空间也被紧缩。

　　龙大肉食在2014年年报中称，2014年1~3月生猪价格同比降幅较大，对公司生猪饲养环节和冷冻肉的经营形成晦气影响。

　　中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表明，冷鲜肉和冷却肉的销售价格调整相对滞后于生猪价格变化，生猪价格继续跌落时，将致使饲养环节和冷冻肉盈余下滑。

　　从职业看，2014年屠宰职业毛利率为6.37%;分商品看，龙大肉食2014年冷冻肉和冷鲜肉的毛利率别离为4.37%和6.83%。同期，得利斯的冷却肉及冷冻肉毛利率也仅为5.92%。

　　首席剖析师冯文辉剖析称，企业都是贱价屯肉，等行情上涨时再出售，会有3~6个月的时间差，但2014年猪肉价格一直偏低，加之食品职业形势欠好，需求大幅减少，致使肉企库存高企，只能贱价走货，毛利率必定低;这也是为何龙大肉食等开展毛利率偏高的熟食成品事务的缘由地点。

　　龙大肉食拟定了要点开展熟食成品事务的战略，2014年培根火腿、肠类等熟食成品事务同比增加33.41%，达3.46亿元，毛利率近26%;得利斯也在发力高端帕珞斯发酵火腿、骨素、骨汤等商品，2014年低温肉成品毛利率近29%。

　　关于记者根据成绩疑问的采访，龙大肉食证券事务部有关人士向记者表明，一切以公司发布的布告为准。