挑选脐橙的小窍门 选橙子是脐眼大好还是眼小好

脐橙果皮毛孔比较细腻又细小，肚脐眼小，捏起来比较有弹性，给人沉甸甸的感觉，那这种脐橙就比较甜。

1、看果皮

平时挑选脐橙的时候，多看看脐橙表面果皮的毛孔大小，如果脐橙果皮毛孔比较细腻而细小，那这种脐橙就是比较甜、皮薄、水分也多，可以购买。反之，如果脐橙果皮的毛孔比较粗糙、粗大，那这种脐橙肯定是大厚皮的，而且味道也不好，不甜，而且没有水分。

2、看肚脐眼

脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的。

3、掂重量

挑选脐橙的时候，可以用手掂一掂感受重量。一般来说水分充足的脐橙，掂在手里会给人沉甸甸的感觉，而掂起来轻飘飘的脐橙说明里面的水分已经流失，存放的时间过长，因此不建议购买。

4、测弹性

皮捏起来有弹性的好吃，皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。