凉拌海蜇皮要不要焯水_知物百科

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海蜇皮凉拌时用焯水吗海蜇皮拌凉菜用热水焯吗
海蜇皮凉拌时需要焯水。海蜇皮多是即食海蜇和干海蜇，都经过了复杂的脱毒素处理和杀菌处理，只要放进冷水中浸泡一段时间即可食用。但由于加工过程中会加入一些添加剂，因此最好焯水处理一下再食用。将海蜇皮放进60-70度的热水中焯三秒捞出，浸在冷水中备用即可。..(0)人阅读时间：2022-12-08

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