古早蛋糕塌陷回缩的原因_知物百科

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古早蛋糕塌陷回缩的原因古早蛋糕为什么会回缩塌陷
1、拌的时候要多注意，不要消泡。消泡也可能会造成蛋糕的塌陷。2、确保蛋糕完全成熟。不成熟或者亚成熟的蛋糕出炉也会塌陷。3、烤制半途中开烤箱门，导致蛋糕塌陷。4、防水没有做好，导致水蒸气过多进入蛋糕体，蛋糕整体过于湿润。..(1)人阅读时间：2022-11-29

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