浙江台州梅干菜烧饼做法（梅干菜烧饼怎么做又香又酥）
1、准备食材：梅干菜，五花肉，面粉和食用油，另外还需要老抽，生抽，食盐，鸡精，耗油，冰糖，干辣椒和白芝麻。2、先把梅干菜用一个小碗装起来，然后向里面倒上一些温水，让它浸泡一下，避免吃起来太咸。然后将五花肉剁成肉末，一定要..(8)人阅读时间：2024-08-23
苔干菜是什么菜 苔干菜是哪里的
最佳答案苔干菜是贡菜，属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。苔干菜为菊科、莴苣属，为一年生草本植物。其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值较高，是宴席之佳品。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。因清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。..(4)人阅读时间：2024-07-09
梅干菜扣肉的做法家常 梅干菜扣肉做法家常菜
1、食材：五花肉500g，梅菜干适量，老姜适量，花椒10粒，酱油适量，糖适量。2、五花肉洗净，冷水下锅，水开后5分钟捞出冷却。3、热锅加入菜籽油或花生油30毫升，加入花椒颗粒防水炸锅，油热后滑入五花肉，煎至肥肉变金黄色捞..(3)人阅读时间：2024-06-28
干菜怎么做好吃（干菜怎么做好吃视频）
1、干菜在食用之前首先都是需要我们用清水冲洗干净的。不同的干菜也有着不同的做法，但也不过是煎炒烹炸蒸或者做汤。2、搭配的食物可以是猪肉、牛肉、羊肉或者是鸡肉。有些干菜还可以作为包子馅饼的馅食用。3、比如我们最熟悉的干菜中..(2)人阅读时间：2024-06-09
晒干的干菜放几年还可以吃吗 晒的干菜能存放多久
晒干的干菜放几年不可以吃，一般来说，梅干菜是可以存放一年时间的。梅干菜是慈溪、余姚、绍兴的著名特产，生产历史悠久。慈溪、余姚、绍..(3)人阅读时间：2024-05-11
猪肉包子馅怎么调好吃（梅干菜猪肉包子馅怎么调好吃）
1、配料：猪肉馅150克、面粉200克、面粉40克、葱花20克、碱液、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精皆适量 。2、把面粉、面肥用温水和成面团，发酵后兑入碱液揉匀。猪肉馅放在碗中，搀入酱油、精盐、清水拌匀，..(6)人阅读时间：2024-05-01
干菜泡多长时间（干菜泡多长时间就能吃）
1、如果用冷水，干菜要泡3个小时。若用温水，大约浸泡2个小时左右，如果用滚烫的热水，则需要半个小时左右才能完全泡发开。不过，不建议直接用滚烫的热水浸泡，用温水或冷水比较好。2、干菜需要经过浸泡才能烹饪食用。在浸泡之前，需..(1)人阅读时间：2024-04-05
温州梅干菜肉饼 温州梅干菜肉饼的做法窍门
1、在梅干菜中加入热水浸泡1小时以上；2、将五花肉剁成肉末，放在盆里备用；（不要剁太细哦！）3、洋葱洗净，取半个切丁，放入装有肉末的盆里；4、将梅干菜洗净、沥干，倒入装有肉末、洋葱的盆里；5、加入红薯粉；6、在肉馅中加入..(0)人阅读时间：2024-03-27
黄瓜笋干菜汤的做法 黄瓜笋干菜汤的做法窍门
1、主料：黄瓜适量。2、辅料：笋干菜适量、调料盐适量。3、做法步骤：（1）二根黄瓜去皮切段。（2）加少许干菜和水。（3）烧开后转小火煮10分钟左右加少许盐，就可以了。..(0)人阅读时间：2024-02-18
梅干菜包子 梅干菜包子馅的做法
1、准备用料。包子馅、梅干菜、肉末、淀粉、清姜水、生抽、老抽、色拉油、糖、鸡精、包子皮、面粉、奶粉、温水、酵母。2、准备包子馅，梅干菜提前泡至少1小时，然后沥干待用，肉糜放淀粉，1汤匙生抽，然后顺时针方向搅拌，边搅拌边加..(0)人阅读时间：2024-01-10
梅干菜的做法 梅干菜的做法视频教程
1、食材用料：雪菜20斤。2、制作方法：（1）刚买回来雪菜摘干净。如果没有专门做梅干菜的芥菜也可以选择雪菜。（2）像这样到挂与晾绳上，有助于快速水分蒸发掉。（3）晒了一天，成这样就可以了。（4）洗净，水烧开放里面焯一下，..(0)人阅读时间：2023-12-05
梅干菜扣肉饼的做法 梅干菜扣肉饼的做法窍门
1、梅干菜扣肉饼的用料：泡好的梅菜200g、五花肉丁100g、虾皮20g、葱花20g、盐（拌馅）6g、糖40g、橄榄油（煎的时候用）适量、中筋面粉500g、盐（入面粉）4g、75度左右的热水275ml。2、梅菜提前泡好后..(0)人阅读时间：2023-12-02
温州梅菜麦饼的做法 温州梅干菜麦饼怎么做
1、食材：泡好的梅菜200g、五花肉丁100g、虾皮20g、葱花20g、盐（拌馅）6g、糖40g、橄榄油（煎的时候用）适量、中筋面粉500g、盐（入面粉）4g、75度左右的热水275ml。2、梅菜提前泡好后用刀改小，葱、..(0)人阅读时间：2023-11-22
笋干菜炒梅豆（笋干菜炒梅豆角的做法）
1、材料：笋干菜、梅豆。 2、调料：盐、鸡精。 3、将笋干菜用温水泡发开淘洗干净，捞出待用。 4、将梅豆摘洗干净捞出，待用。 5、烧锅倒油烧热，下入梅豆翻炒一下。 6、接着，合入笋干菜翻炒一下。 7、然后，加..(0)人阅读时间：2023-11-16
如何做梅干菜鸡爪 梅干菜鸡爪怎么烧好吃
1、鸡爪洗干净把脚尖去掉，再对半切开。姜切片，辣椒切小截。2、锅中装水，把鸡爪倒进去，放入八角、姜片煮15分钟左右。把梅干菜洗干净放碗中备用。3、煮好以后把鸡爪捞出再用冷水洗一遍，锅中下油，先把鸡爪倒进去炸一下，再下酱油..(0)人阅读时间：2023-11-11
酱干菜的做法和配方（酱干菜的做法窍门）
1、将黄瓜切开，撒上盐，将黄瓜水沥出来。2、将姜洗干净，切片，放到盘子里，撒上盐备用。3、将酱油、盐，香油，白糖倒入盛黄瓜的坛子里。4、过了24小时以后，将酱汁倒出，再放到锅里烧开后凉透。5、再将事先弄好的姜放到黄瓜坛子..(0)人阅读时间：2023-11-04
梅菜与梅干菜的区别 梅菜真实图片
1、梅菜是广东惠州的特产，又称为“惠州贡菜”。而梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜，它有芥菜干、油莱干、白菜干之别，多系居家自制。2、用梅干菜烹制的菜肴，其鲜香之味，皆令食者难以忘怀。如梅干菜扣肉，因肉里渗人梅干菜之清香..(0)人阅读时间：2023-10-01
干菜嫩豆腐汤怎么做好吃 干菜嫩豆腐汤怎么做好吃窍门
1、用料：嫩豆腐 1盒、油 少许、菜干 一把、鸡精 少许。2、首先需要把菜干进行泡发。3、然后再需要将嫩豆腐切面大小均匀的方块备用。3、然后再起锅烧油，再把泡发后菜干用油煸炒一下。4、最后再将锅里放入适量的水和豆腐进行炖..(0)人阅读时间：2023-09-29
干菜鸭的做法和配方（干菜鸭图片）
1、用料 :湖鸭 半只 霉干菜 一海碗(浸泡二小时以上)陈皮 一小块 冰糖 两块黄酒 小半碗 生抽 适量红烧酱油 适量 红辣椒 两小个。2、锅底只需抹一点油或者倒少少少油晃动锅子让油均匀铺锅，将斩好的鸭子平铺在锅底,用小..(0)人阅读时间：2023-09-23
梅干菜烧土豆怎么做（梅干菜烧土豆怎么做才好吃）
1、材料：梅干菜、土豆。 2、调料：酱油、盐、白糖、鸡精。 3、将梅干菜用温水泡发，淘洗干净，沥干水分，备用。 4、土豆去皮洗净，并切成条。 5、烧锅倒油烧热，下入土豆翻炒。 6、接着，倒入清水煮开。随后，再下..(0)人阅读时间：2023-08-30
梅干菜腌制方法 梅干菜腌制方法湖南口味
1、将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4一5天。2、待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。3、将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐。4、将装满菜丝后的陶罐封严，放在..(0)人阅读时间：2023-08-14
韭菜鸡蛋干菜肉饼（韭菜鸡蛋肉饼的做法）
1、主料：韭菜适量、夹心肉适量、鸡蛋四个、干菜适量。 2、辅料：面粉适量。 3、肉切肉末，加料酒，少许盐，酱油鸡精腌制１５分钟。 4、鸡蛋打散，加一点盐，放锅里煎好，用锅铲压碎，放凉。 5、韭菜洗干净，切碎，待用..(0)人阅读时间：2023-08-12
干菜回锅做法步骤 干菜回锅肉的做法
1、食材：五花肉250g、干菜100g、青尖椒4条。2、准备好五花肉、干菜、尖椒。3、五花肉放锅里煮熟捞出切片，尖椒切滚刀备用。4、锅里放一点油烧热放入五花肉。5、炒至五花肉出油微卷放入干菜。6、把干菜炒至微干起锅。..(0)人阅读时间：2023-08-11
梅干菜卤蛋做法步骤 梅干菜卤蛋做法步骤图
1、材料：鸡蛋10个、梅干菜100克、姜葱适量。 2、调料：酱油、料酒、糖。 3、鸡蛋清洗干净后下冷水锅，水开后煮15分钟捞起过凉水，并将蛋壳敲碎。 4、锅中重新放水，下入泡好的梅菜，调入酱油、料酒、糖，大火烧开后..(0)人阅读时间：2023-08-10
梅干菜酱肉包的做法步骤 梅干菜酱肉包正宗做法
1、准备梅干菜少许、五花肉半斤、糖少许克、酱油2勺、糖5克、茴香两颗、香叶2片、老抽少许、自发粉200克左右、温水少许。2、自发粉200克，温水跟自发粉调好，揉成不手，打上小空，盖好发酵。3、把干菜切西温水泡一下，泡10..(0)人阅读时间：2023-08-07
梅干菜蒸鱼怎么做好吃 梅干菜蒸鱼怎么做好吃窍门
1、材料：鱼中段、小葱5根、小尖红椒3个、笋丝梅干菜适量、蒸鱼豉油适量、黄酒适量、盐少许、糖少许、香油几滴、姜片5片、白胡椒少许。 2、鱼买回来洗干净，在肉上划几道口子，用一点儿盐、料酒和白胡椒抹上，腌制30分钟。..(0)人阅读时间：2023-08-03
番茄笋干菜汤怎么做（番茄笋干菜汤怎么做才好吃）
1、用料：小笋干5棵，番茄1个，大蒜子2瓣，盐少许，蚝油少许。2、预备：笋干用水泡发；3、泡发笋干切小段，番茄起块，大蒜子切粒4、油锅，少许猪油，大蒜子爆香；5、笋干段翻炒片刻，加入番茄，一同翻炒；6、番茄出汁后加一碗清..(0)人阅读时间：2023-08-01
正宗梅干菜烧肉的做法（正宗梅干菜烧肉的做法窍门）
1、将梅干菜提前半小时泡发，洗净沥干，蒜瓣，葱切粒，姜切片，五花肉洗净切块，把切好的五花肉焯水，捞出洗净。2、锅内下油，放入冰糖炒出糖色，下入姜片和焯好的肉，炒至肉上色，下入八角，干辣椒，翻炒片刻。3、倒入黄酒，盖上盖子..(0)人阅读时间：2023-07-21
制作梅干菜的方法（制作梅干菜的方法和过程）
1、食材用料：腌制的咸菜适量，蒸锅一个。2、腌制好的咸菜洗净，用布袋装好放洗衣机脱水，这样便于晒干。3、将脱水了的咸菜晒干。4、放入蒸锅，大火，上汽后蒸半小时。5、将蒸过的咸菜继续晒干。6、再放入蒸锅，蒸半小时，然后晾晒..(0)人阅读时间：2023-07-19
怎么做梅干菜扣肉（怎么做梅干菜扣肉好吃）
1、梅干菜用淘米水提前浸泡12小时。2、再用清水将里面的小沙子淘洗干净，然后切碎。3、把整块五花肉放入冷水锅中大火煮开，撇去浮沫后，调入料酒(1茶匙，5ml)，小火煮约30分钟至全熟，即用筷子可以轻易插进肉中。捞出后用厨..(0)人阅读时间：2023-07-05