鼓油鸡的做法（鼓油鸡的做法窍门）
1、三黄鸡300g，油15ml，葱姜各10g，鼓油鸡汁20g，水100ml。2、葱切段，姜切片，三黄鸡洗净，将鸡肉放到锅中，加水烧开去除血水。3、锅中加15ml油，油热后加葱姜各10g爆香，加入20g鼓油鸡汁，大火煮开，..(3)人阅读时间：2024-05-17
红油鸡爪的做法（红油鸡爪的做法大全）
1、做红油鸡爪子先将鸡爪浸泡一会，然后去除趾甲；2、之后，将鸡爪切开3份，处理干净；3、把鸡爪放入汤锅中加水、葱段、姜片和八角；4、接着，煮沸捞出，清洗装盘；5、然后将蒜末，红油，醋等倒入小碗中，搅拌均匀，调成料汁；6、..(0)人阅读时间：2024-01-30
豉油鸡的正宗做法 豉油鸡的正宗做法窍门
1、鸡1只，姜3片，葱2根（切成段，尾不要），芝麻油1茶匙，豉油鸡汁1杯半，清水1杯半。2、把鲜鸡洗干净，鸡的个头不要太大，1斤2两左右最好，不要超过1斤半，个太小了没肉，太大了肉粗不进味不好吃。3、在锅里下1汤匙油，爆..(0)人阅读时间：2023-12-07
玫瑰豉油鸡的做法（玫瑰豉油鸡的做法大全）
1、材料：新草母鸡1只(约1250克)。调料：玫瑰露酒150克，生抽500克、特加饭酒750克、干辣椒5克、香叶4克、泰国鱼露75克，胡椒粉1克，姜20克，味精5克，冰糖50克，豆豉45克，芹菜、洋葱各200克。2、把干..(0)人阅读时间：2023-12-03
红油鸡片的做法和配方 红油鸡片的做法和配方窍门
1、主料：鸡肉400克；辅料：黄瓜50克；调料：盐3克,味精1克,大蒜（白皮）5克,辣椒油50克。2、做法：将熟鸡肉切片；肉片加入盐、味精、蒜末、辣椒油拌匀；黄瓜切片，摆在盘中；黄瓜放入拌好的熟鸡肉即成。3、红油鸡片的特..(5)人阅读时间：2023-10-27
广东鼓油鸡的正宗做法（广东鼓油鸡的正宗做法大全）
1、主料：鸡、红葱头。 2、辅料：姜、糖、生抽、花椒、香葱。 3、花椒放入生抽中浸泡，鸡洗干净后，倒入花椒生抽。 4、葱头拍碎，切几片姜片，一并倒入，给鸡各个部位按摩一小会。 5、倒入糖（10克左右），继续按摩。..(0)人阅读时间：2023-10-06
豉油鸡汁的正确使用方法
1、一只鸡、食用油、生姜、酱油、红片糖或冰糖、小葱结。2、先把鸡泡出血水充分的清洗干净，要多清洗几遍，洗好了鸡屁股朝下挂起来沥干里外的水分，再把鸡屁股和鸡脚剪掉，鸡脚剪掉指甲（在煮的时候鸡脚不容易被煮到，剪下来放入锅中煮..(0)人阅读时间：2023-09-22
农家瓦缸豉油鸡（瓦缸烤鸡瓦缸解图）
1、食材：广东清远鸡1只（净重约为800克），生抽20公斤，冰糖5公斤，花雕酒2瓶，玫瑰露酒100克，八角30克，丁香5克，花椒20克，草果30克，香叶10克，桂皮30克，小茴香20克，陈皮20克，干沙姜30克，甘草25..(0)人阅读时间：2023-08-12
辣椒油鸡肉制作方法（鸡肉油辣椒的做法）
1、鸡边腿清洗干净。2、把洗净的鸡边腿切成小块。3、干辣椒、花椒清洗干净，蒜拍开、姜切片，生姜多点，分两次使用的。4、鸡丁中放入盐、白糖、生姜、料酒、胡椒粉。5、放入淀粉抓匀腌制半小时。6、锅中放油烧至六成热时把鸡丁散开..(0)人阅读时间：2023-07-07
干油鸡枞怎么做（干鸡枞怎么做油鸡枞）
1、食材：鲜鸡枞1公斤，干辣椒50克、花椒10克、八角30克、菜油500克。 2、先将鸡枞削去泥土，清洗干净，顺杆斜刀切片，晾干水分。 3、干辣椒切为小段，备用。将炒锅上旺火烧热，注入菜油，烧至起青烟，放入葱头两个炝..(2)人阅读时间：2023-05-12
豆豉辣鸡腿 豉油鸡腿
1、主要食材：鸡腿、柿子椒、郫县豆瓣酱、蒜、麻椒、干红辣椒。 2、鸡腿跺块柿子椒切块蒜拍碎。 3、鸡块焯过，捞出。 4、锅热油，蒜炒香，入麻椒、干红辣椒炒出麻辣味，加入豆瓣酱炒出红油。 5、加入鸡腿、柿子椒，换大..(4)人阅读时间：2023-04-24
葱油鸡蛋饼的做法 葱油鸡蛋饼的做法视频教程
1、主料：面粉100g、鸡蛋2个、小葱2根、油适量、盐适量。2、面粉加适量盐，面粉用高筋或低筋面粉都可以。3、加水搅成稀面糊，搅到没有疙瘩，再加葱粒搅匀。4、加2个鸡蛋搅匀。5、平底锅入油烧至六七分热转中小火。6、倒入面..(0)人阅读时间：2023-04-20
红油鸡脚筋怎么做（红油蹄筋的做法）
1、主料：水发鸡脚筋400克，红尖椒50克。2、调料：色拉油50克，味精3克，盐4克，香油5克，红油10克，白醋10克，白酒5克，生粉6克，葱段15克，清汤50克。3、红尖椒切小段。4、锅烧水放入白酒，白醋，下鸡脚筋焯水..(0)人阅读时间：2023-04-18
葱油焖鸡腿的做法（葱油鸡腿怎么烧）
1、食材：鸡腿2个，洋葱半个，葱油适量，蚝油生抽各1勺，白糖料酒1勺，老抽白胡椒粉少许。2、鸡腿剁成小块，放入清水浸泡十分钟，泡出里面血水，攥干水分，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，少许老抽，白胡椒粉，白糖，抓拌均匀腌..(0)人阅读时间：2023-04-12
豉油鸡的做法（电饭煲豉油鸡的做法）
1、准备走地鸡1只，豆豉油半瓶，生抽适量，盐少许，姜适量，食用油适量，蒜少许，葱3根。2、将走地鸡洗干净，除去其中的血渍，若不喜欢太肥，可以适当出去一些鸡油。然后稍微给肉做一下按摩。3、准备辅料和调料，用碗装好豆豉油，生..(0)人阅读时间：2023-04-11
香辣红油鸡丝的做法 香辣红油鸡丝的做法视频
1、准备材料：鸡胸脯肉300克、紫甘蓝1片、黄瓜1根。2、调料：自制辣椒油3大勺、姜5片、花椒15粒、大蒜5瓣、陈醋8克、白糖3克、有机生抽8克、盐适量。3、鸡胸肉洗净撕掉表面白色的筋膜，冷水入锅，加姜片、花椒粒，大火煮..(0)人阅读时间：2023-04-09
广东豉油鸡的制作方法（广东豉油鸡怎样做）
1、材料：鸡1只，姜3片，葱2根（切成段，尾不要），芝麻油1茶匙，豉油鸡汁1杯半，清水1杯半。2、将所有配料倒入锅中，用小火煮开，让鸡浸入汁水，用慢火煮开，20分钟后关火，让鸡肉浸泡30分钟，然后在小火煮10分钟，再浸泡..(0)人阅读时间：2023-04-06
黄油鸡和三黄鸡的区别（黄油鸡和三黄鸡的区别是什么）
黄油鸡和三黄鸡的区别表现在外观上，其中黄油鸡的头较小，爪子也比较小，体内的油脂呈现黄色，而三黄鸡的外观肥大，二者的区别也表现在口感上，其中黄油鸡的口感紧实，三黄鸡的口感嫩滑，味道鲜美。..(0)人阅读时间：2023-04-05
简版葱油鸡（葱油鸡做法视频）
1、原料：鸡腿数个（或者鸡半个）、葱姜、红椒、盐半茶匙（约3g）、料酒一茶匙、生抽一汤匙、色拉油两汤匙、香麻油一汤匙。2、做法：（1）鸡腿洗净沥干，用牙签戳些洞洞，方便入味。葱切段，姜切片，红椒切丝；（2）用半茶匙盐抹遍..(0)人阅读时间：2023-03-29
鼓油鸡的做法 鼓油鸡的做法大全
别具风味的一道美食，做法很简单，厨房小白也完全可以hold住~准备2斤重的三黄鸡洗净。浸泡一会去除血水。锅内放少许油爆香葱姜。加入半..(0)人阅读时间：2023-03-28
黄油鸡和普通鸡区别（黄油鸡是土鸡吗）
黄油鸡和普通鸡没有区别，黄油鸡又名草鸡，是农户散养的普通鸡，饲养黄油鸡时，需要在向阳且地势平坦的地方建立鸡舍，并且在每年的4-10月份，为黄油鸡放牧，使其采食到足够的生态饲料，而且要为黄油鸡提供蛋白质..(0)人阅读时间：2023-03-27
广东油鸡腿制作方法（广式油鸡）
1、带骨鸡腿2支、米酒50cc、葱段50公克、姜片30公克、红葱头100公克、盐70公克。2、热锅，倒入120公克的油，放入切末的红葱头，以小火炸至焦香成红葱油后备用。3、取一锅水，放入葱段、姜片、米酒煮沸后，放入鸡腿再..(0)人阅读时间：2023-03-19
豉油鸡汁炒饭（豉油鸡汁炒饭怎么做）
1、材料：粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，豉油鸡汁15克。2、调味料：冷猪油250克，盐、味精、胡椒粉少许。3、在滑过油的热锅中留猪油30克，放入打散的蛋液炒匀。4、放入米饭、盐、味精、胡椒粉炒匀。5、加入豉油鸡汁..(0)人阅读时间：2023-03-17
拌凉菜需要的调料有哪些 拌凉菜需要的调料有哪些注要
1、红油味：川盐、味精、白糖、红酱油、红油。特点：色红亮，味咸鲜香辣略甜。几味并之。四季皆益。红油味如红油鸡片、或者凉拌三丝。2、姜汁味：老姜米、川盐、醋、香油。特点：咸鲜而姜味浓郁，食用中有鲜美清爽不腻的感觉。尤其能提高菜肴的鲜味，激发食欲。如姜汁豇豆、姜汁热味鸡。..(0)人阅读时间：2023-03-13
红油鸡肉怎么做（红油鸡肉怎么做好吃）
1、小母鸡1只800克，生抽酱油1大匙，老抽1大匙。2、青菜苗12棵，洗净备用。3、橄榄油2大匙、辣椒粉1茶匙，辣豆瓣酱1.5大匙，葱2条洗净切段，姜片3-4片，干辣椒10-20个（能吃辣的多放，不能吃辣稍放点），花椒粉..(0)人阅读时间：2023-03-12
耗油鸡颈 耗油鸡块怎么做好吃
1、材料：鸡颈、蚝油、冰糖、盐、葱。 2、锅里放可以漫过鸡颈的水。放入一颗八角，煮沸，放入去皮的鸡颈，煮5分钟左右，捞出。 3、锅里放底油，放入葱段儿炒出香味，放入焯好水的鸡颈，翻炒。 4、依次放入蚝油、冰糖，翻炒..(0)人阅读时间：2023-03-12
葱油鸡便当 葱油鸡快餐面
1、先将鸡肉洗净，擦干水份，用调味料在鸡肉上涂抹均匀，放入冰箱腌1小时，接着取出放入蒸锅内用大火蒸20分钟左右，鸡蒸熟后切块放入便当中，上面撒上调味料。2、将锅烧热，倒入1大匙油，烧热后淋在葱、姜之上即成。 3、鸡肫洗净..(0)人阅读时间：2023-03-11
甜酒酿猎油鸡蛋汤（油甜酒煮鸡蛋有什么功效）
1、原料：甜酒酿半碗，鸡蛋2个，熟猪油2匙，白糖1匙。2、做法：鸡蛋去壳，用筷子打搅，加人白糖，搅匀;炒锅烧热后，放猪油，烧热，倒人鸡蛋，迅速翻炒至鸡蛋呈半熟状态时，立即倒人甜酒酿.加冷水半碗，烧开3分钟，盛碗。饭前空腹..(0)人阅读时间：2023-03-10
香辣红油鸡丝 鸡丝油辣椒的做法
1、食材：鸡胸肉、小香葱、香菜、蒜、生抽、老抽、盐、白糖、麻辣红油、干红辣椒、花椒粒、食用油、适量清水。2、鸡胸肉清洗干净，如果块太大，可以切得小一点，这样熟得快一些。锅中加入适量清水，水开加入一勺食盐，随后把鸡胸肉放进..(0)人阅读时间：2023-03-10
葱油鸡腿的做法（葱油鸡腿的做法大全图解窍门）
1、主料：大鸡腿1只。 2、辅料：小葱适量、生抽适量、盐少许、胡椒粉少许。 3、大鸡腿洗净，撕去肥油，去骨。 4、将鸡肉放在锡纸上，撒少许胡椒粉和盐。 5、用锡纸将鸡肉卷起来，捏紧两头。 6、冷水上锅，开锅后，..(0)人阅读时间：2023-03-09