青蟹的做法（青蟹的做法怎么做好吃视频）
煮蟹法，洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。还可以做成葱姜炒青蟹、清蒸青蟹、青蟹土豆汤、青蟹炒年糕、火爆青蟹等等。..(0)人阅读时间：2023-09-03
清蒸青蟹的做法步骤是什么（清蒸青蟹的方法）
1、主料：青蟹400克，大葱10克，姜10克，醋5克2、葱洗净切成葱段；姜洗净切片，再将一半姜片切成姜末；3、先将蟹宰杀干净，将蟹爪切掉，再将蟹心切为件，又将蟹螯切为两段拍裂，又再将蟹盖剁为圆菜小块；4、砌在碟上，砌时，..(0)人阅读时间：2023-06-03
青蟹的做法（红烧青蟹的做法）
青蟹外壳洗净，去掉蟹壳、蟹心、蟹腮、蟹肠、蟹胃，剁成块。||年糕切成片，清水洗净。||葱切成段，姜切成姜丝，大蒜切末。||锅中倒油，下姜丝、蒜末煸香。||放剁好的蟹块翻炒，加入料酒、生抽和盐翻炒入味。||放入年糕片翻炒，淋入少许水，炒熟时撒入葱花，出锅即可。..(0)人阅读时间：2022-11-25