湛江的特产有徐闻八宝饭、吴川梅录烂镬炒粉、蛤蒌饭、田艾米籺、廉江龙眼、愚公楼菠萝、廉江红橙、覃斗芒果、廉江荔枝、吴川月饼、吴川牛肉干、白切鸡、流沙南珠、梅菉麻通。
1、吴川月饼
吴川月饼是广东湛江的特色产品,有着非常悠久的历史,在南宋时期就已经开始制作了。其用料考究、制作严谨、工艺精细,所制作出来的月饼皮薄馅厚,香酥爽口,甜度适中,风味纯正,而且造型美观、色泽金黄、图案精致,是中秋赏月的传统美食和馈赠亲友的好礼物。
2、徐闻八宝饭
徐闻八宝饭是广东湛江的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于清朝道光年间。八宝饭选用糯米、红枣、薏米等为主要原料,所制作出来的八宝饭香甜可口,兼具润肺、补肾功能,所以老少咸宜,更是徐闻婚嫁喜宴必备的传统名点。
2、廉江龙眼
廉江龙眼是广东湛江的特色水果,有着非常悠久的历史,廉江有着特色的地理环境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,所产出的龙眼果肉细嫩,甜蜜多汁,除了可以鲜食之外,还可以做成龙眼干。
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