猪心炖枣仁的做法是怎样的（枣仁炖猪心功效）

社会的不断进步，我们对生活质量中的要求比以前更高了，以前的话，每天有的吃就不错了，吃饱最重要，然而现在都要求吃的了，人们会研究出各种吃了对自己身体有好处的食物，我们都知道红枣的营养价值很高，猪心的营养价值也特别高，那么猪心炖枣仁的做法是怎样的呢?失眠对身体的影响，相信不用介绍，大家也一定知道。不过，在生活中怎样预防失眠，却不一定大家都知道哦，长期研究失眠的专家指出，预防并治疗失眠，可以从饮食方面入手，比如：猪心枣仁汤，不仅可以治疗失眠，而且还能够补脑。

猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。

将猪心剖开，洗净，置沙锅内，再将洗净打破的枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内，加水适量，先用武火煮沸，撇去浮沫后，改用文火，炖至猪心熟透。去茯神、酸枣仁、远志，兑入冰糖水，略煮后，吃猪心，喝汤。

具体做法是把猪心纵向剖开，切成4大块就可以了，然后用初开的水淖一下，去掉猪心内脏的血腥气味，然后就可以把猪心直接放到砂锅中，依次把炒酸枣仁、茯苓和远志放入锅中共煮，撇去水面的浮沫，待锅开之后，便减成微火，炖20分钟至猪心熟透，这样这道有医治心悸不宁、失眠多梦、记记忆力减退的猪心枣仁汤就可以食用了。

猪心枣仁汤的做法详细步骤1. 将猪心剖开，洗净，置砂锅内;2. 再将洗净打破的枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内，加清水适量;3. 先用武火烧沸，打去浮沫;4. 改用文火，烧至猪心熟透即成。5. 食时加食盐少许调味。