2020温州鹿城特色美食推荐 2020年温州美食节

　　1、阿 红 鱼 丸 店

　　地址：人民中路32号 新中国影都楼下一层

　　营业时间：24小时营业

　　店龄：30+年

　　爱逛市区第一桥的吃货们，爱在新中国电影院看电影的影迷们，肯定都知道在人民路肯德基店后门的那一家“阿红鱼丸”，温州名小吃的红字招牌很是亮眼。

　　早年只是人民中路上的一个小摊，如今已是温州市非物质文化遗产，并曾作为温州小吃代表在G20峰会上进行展示。老板娘阿红年近六十，从20几岁跟着伯父出摊做鱼丸，到80年代开出第一家鱼丸店，几十年如一日，将自家祖传的手艺做成了代表温州的一张名片。

　　他们家的鱼丸和面条都很劲道，连配搭的咸菜也拥有很多“粉丝”，使得他们家的肉丝面也超级有人缘儿，据说就连胡椒粉都是专门自制的。

　　店里的鱼丸以新鲜的鱼肉为主料，料码足、有韧劲、味道鲜，开吃前先喝一口汤，鲜一把。店里的鱼饼也特别好吃，还有真空包装可以外带。

　　2、海 记 炊 范

　　地址：新国光北附楼13号

　　营业时间：6:00—售罄

　　店龄：1+年

　　讲起饭团、糯米饭，很多人心里首先蹦出的是九山饭团、谷谷饭团这些老店，今天我却要推荐一家去年新开的店，没有历史，没有打情怀牌，却扎扎实实用口味抓住我的胃。

　　老板原先是做的日式拉面，因为“专心做好一碗面”曾经在温州引起过一股排队潮。如今来做糯米饭，虽然食物类型的差距颇大，但是一样的用心，用料、口味都令人满意。

　　一碗糯米饭，可以选择加料，香肠、肉松、蛋黄等，十多块是满满的一碗。米饭在煮时已加料，所以看着是白色实则很入味，加满的料让人吃得心满意足，吃一碗，顶饱一整天!

　　3、扁 头 灯 盏 糕

　　地址：鼓楼街2号

　　营业时间：8:30—18:00

　　店龄：30+年

　　灯盏糕是温州街头再常见不过的小吃之一，而这家门店窄小的扁头灯盏糕却是其中名头最响的店铺之一。五六平方米的地方，经营了二三十年。

　　随意的名字，读起来倒也朗朗上口，似乎更贴近了灯盏糕的“温州小吃”的定位。最初是祖母挑着担卖，后来母亲开出门店，如今第三代也开始学习传承。几十年如一日，手法依旧，口味不变。

　　炸至金黄色的灯盏糕，捞出沥干油分，装入纸袋子里，可以直接就拿着啃起来。脆脆的皮，恰到好处的内陷，白萝卜条中间包裹着肉和蛋，十多块一个也不贵，吃饱吃爽。

　　4、陈 翁 记 豆 腐 脑

　　地址：温州市鹿城区环城东路104号

　　营业时间：16:00-次日3:00

　　店龄：30+年

　　豆腐脑原来是温州人早餐的标配，陈翁记却做成了“点心”和夜宵，还做得远近闻名，生意火热。店名写着豆腐脑，其实里面别的小吃也不少。

　　店铺略显简陋但干净，上一桌客人吃完，马上有人收拾掉碗筷，下一桌立马坐上。各种品类最贵的不过6元钱，就算是学生党来这，也可以敞开肚皮吃。

　　豆腐脑的咸甜之争在这里休战，白凉粉洒上糖粉淋上薄荷特别爽口，一碗绿豆汤下肚就是稳稳的幸福。烤香肠、玉米、茶叶蛋、五香干，每样都来也不怕钱包减肥。

　　都不是什么珍馐，却吃得踏实、舒服，每天门庭若市不是没有原因的。

　　5、雪 莲 松 糕

　　洪殿北路D10幢108室

　　营业时间：08:00-18:00

　　店龄：20+年

　　洪殿菜场旁的雪莲松糕，一家开了23年的松糕老店!在很多年前吃过一次，他家的麻心核桃白松糕一口就俘获了我，让从此念念不忘，只要路过附近，就会想要去买。

　　他家松糕不会太甜，猪臀尖肥肉丁很抢风头，腌制过带点咸味，明明很讨厌肥肉的，在这里却讨厌不起来了，甚至还有点喜欢，因为有点咸以外，根本吃不出他的存在感，没有肥肉丁反而显得松糕不够湿润了。

　　温州的古早味，这家店可以给你答案，刚出炉还带着锅气的松糕，煎至喷香的糯米咸菜饼，以及软糯的油蛋。

　　交谈了几句之后，才知道原来夏天不怎么开店，冬季每天都开着，所以我之前跑空了这么多回。

　　6、大 光 明

　　沧河巷22号(近信河街)

　　营业时间：08:00-21:00

　　店龄：30+年

　　在仓桥巷郑振铎纪念馆的旁边，一家有三十年历史的快餐店，曾经遍布温州大街小巷，因经营方式有误，仅剩最后沧河巷这家了，但依然是无数人的回忆，且美味依旧。

　　这么多年过去，环境也没有大改变，塑料桌子换成了木桌子，依然这样的摆设，厨师长从厨房变成了门口的店长开始掌管这家店。这里吃的就是现炒的味道，食材每天凌晨采购，现点现炒，速度极快!

　　超级大的盘子装满了米饭和主料，各类盖浇饭，浓稠的汤汁让人开始分泌唾液。

　　但个人最爱的莫过于越南炸鸡饭，配的酱油醋是地道温州味，酱油和醋的比例堪称完美，就连米饭都是用排骨汤煮出来。炸鸡咬下来外皮嘎嘣脆，肉质很松散，又很下饭。

　　它或许随处可见，它或许价格低廉，它又或许让你感觉环境简陋，但是它就是可以让你的味蕾难以忘怀，这些街巷美食，正是久居温州生活的小幸福…