虾仁选用活虾为原料,洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳,剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
1、虾仁滑蛋是先把虾仁用牙签挑去虾线,小葱切成葱花。
2、在锅中倒入适量水烧开,放入虾仁煮至变色即可捞出冷却,从虾仁背部切开。
3、鸡蛋磕入碗中,加入虾仁、盐、胡椒粉、白醋以及切好的葱花,然后打散。
4、在锅中放入适量油并烧至7成热,然后倒入蛋液,至蛋液定型后滑散即可盛出装盘。
5、青瓜炒虾仁是先将虾仁洗净,放入生抽、料酒拌匀后腌制10分钟,青瓜洗净,切小块。
6、再把胡萝卜切小块,红椒切菱形块,姜,蒜切末。
7、在锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入腌好的虾仁,炒至虾仁变色后盛出待用。
8、再在锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入胡萝卜炒至断生,放入青瓜、红椒、虾仁翻炒半分钟,放入料酒、盐、鸡精翻炒均匀后即可。
怎么炒娃娃菜好吃(炒娃娃菜好吃吗)
1、小米椒洗净切段,粉丝用热水浸泡一段时间,再将娃娃菜洗干净切成四瓣放在一旁备用,在锅中加水,将娃娃菜焯水断生均匀的摆盘,粉丝摆在中间。2、接着在锅中炒制调料,炒好后淋在粉丝上,到蒸锅蒸制,最后取出来淋上热油即可。(0)人阅读时间:2023-03-28灰水粽的灰水是怎么做(灰水粽的灰水是怎么做用什么草木)
1、用料:清水适量、稻草1把。2、将干净稻草烧成灰。3、装进箩筐加清水过滤。4、将滤液再次用纱布过滤一遍,静置即可使用。5、灰水粽是广西,广东,福建一带知名地方小吃,灰水粽色泽金黄,晶莹透明,适合冷吃,在夏季可做清凉解渴(0)人阅读时间:2023-03-28怎么样炒藕 清炒莲藕的做法
1、准备好食材:姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒,姜切丝,藕刮皮切片,注意藕片比较粘稠,一定要冲洗干净再食用。2、调汁:准备一个大碗,加入白糖两勺,适量的白醋,放入淀粉和盐,并搅拌均匀,备用。3、准备好锅,开大火,把锅热开(0)人阅读时间:2023-03-28红焖肉应该怎么做(红焖肉怎么做法视频)
1、材料:猪五花肉250克,葱段10克,冰糖5克,大 料、盐、料酒、酱油各适量。2、葱切小段;猪肉切成小方块。3、油锅烧热,下冰糖炒成糖色,放入肉块、葱段、大料翻炒几下。4、加入清水、酱油和料酒,用小火焖50分钟,转中火(0)人阅读时间:2023-03-28怎么炒娃娃菜好吃(炒娃娃菜好吃吗)
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