1、食材准备：鸡架2个、粉皮150克、葱少许、姜少许、酱油适量、花椒数粒、大料1粒、糖10克、油适量、盐少许。
2、鸡架。买回来后洗净。
3、葱切小段，姜切成片。
4、鸡架放入开水锅中炒烫3分钟捞出，放入炖锅中，一次加好水，放入葱段，姜片，倒入适量的料酒。
5、大火煮开后小火慢炖2个小时以上，临出锅加入盐即可。
6、把鸡架和葱姜滤出，晾凉澄清以后去掉沉淀物，分成几份倒入可以保鲜盒中，放入冰箱冷冻。
咸蛋如何腌制方法 腌制咸蛋的方法
最佳答案1、准备食材：鸭蛋、盐、八角、花椒少量、高度白酒100克。2、鸭蛋泡在水里一会，时间不要太长，再把鸭蛋表面洗干净。3、洗的时候把有裂痕的鸭蛋挑选出来。之后鸭蛋晾干水分，太阳不能太大，晒一会即可。5、把装蛋的容器洗干净并晾干。(0)人阅读时间：2024-05-29
家常最简单鸭脖的做法 鸭脖做法及配方大全
1、主料：鸭脖2斤、啤酒1罐。 2、辅料：郫县豆瓣酱1大勺、葱适量、姜1块、老抽1勺、生抽2勺。 3、香料：香叶3片、八角3只、花椒10颗。 4、鸭脖剁成小块，加葱，姜汆水。 5、洗净浮沫待用。 6、热锅凉油，(0)人阅读时间：2024-05-29
鸡架汤的做法（鸡架汤的做法大全家常）
1、食材：鸡架一个，豆腐一小块，黄瓜半根，红胡罗卜半根，香菇3个，枸杞10粒，葱两小节，姜两片，蒜3小瓣。2、准备好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。3、将鸡架焯水，尽量把末煮出来。然后再重新倒水煮鸡架。4、准备好豆腐条（泡水），(0)人阅读时间：2024-05-29
沈阳辣炒鸡架的做法（沈阳辣炒鸡架的做法窍门）
1、用料：鸡叉或鸡架一盘，花椒大料适量，干辣椒一把，葱姜少许，糖1勺，海鲜酱油3勺，耗油1勺，料酒少许，醋2-3勺，香菜适量，盐一丢丢。2、鸡叉同葱姜花椒大料一起放入锅内加水和少于料酒煮熟。3、然后捞出晾凉。4、锅内倒油(0)人阅读时间：2024-05-29鸡架子怎么熬汤（鸡架子怎么熬汤好喝）
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