1、实豆腐洗净,抹干水分,一开8件,洒上少许盐,腌15分钟。
2、青、红椒切件,菠萝一片切6件。
3、烧滚半镬油,将豆腐炸至金黄色取出,多余的油倒出,只余下2汤匙爆香蒜蓉、姜片,放入甘笋和青、红椒等,兜炒均匀,豆腐回镬,拌匀芡汁料加入煮滚,兜匀上碟。备 注:豆腐在未烹调前先用滚水煮1分钟,再浸冻水,便不易煮烂。
山芹菜保存方法（野山芹菜怎么保存）
1、用保鲜膜从根部到叶子全部包住然后放进冰箱保鲜。在整棵芹菜的根部中间挖一个小坑，然后把干净的抽纸团成团塞在里面，越紧越好，保存主水分，芹菜的保鲜时间就会越久。2、这种冰冻菜最好事先洗净切片或者掰成块，然后装入塑料保鲜袋(0)人阅读时间：2023-03-28
山城香辣鸭（山城辣韵）
1、食材：鸭胸肉250g。2、辅料：本地酸菜250g，平菇200g，粉丝150g，香干150g，鸡蛋1个，野山椒20g，香菜5g。3、调料：大豆色拉油1000g，食盐25g，鸡粉20g，香油10g，花雕酒60g，白芝麻1(0)人阅读时间：2023-03-28
黑芝麻玉米糊 黑芝麻玉米糊做法
1、玉米面中倒入少许冷水搅开，搅至没有细碎的颗粒为止。2、锅中加入冷水烧开，将玉米面糊倒入锅中，边倒边搅，大火煮开后，转中小火慢熬10分钟。3、黑芝麻酱中加入少许白开水搅匀，略浓稠即可。4、将搅好的黑芝麻糊倒入锅中，慢慢(0)人阅读时间：2023-03-28
花菜炒黑木耳（花菜炒黑木耳的做法）
1、食材：花菜1棵500克、木耳50克、菜籽油适量、盐适量、味精适量。 2、花菜一棵，约500克，去掉根部，分成一小棵、一小棵的，准备一些水，放些盐或苏打粉，将花菜放里面浸泡30分钟-1小时。 3、说明：花菜的表面看(0)人阅读时间：2023-03-28山芹菜保存方法（野山芹菜怎么保存）
1、用保鲜膜从根部到叶子全部包住然后放进冰箱保鲜。在整棵芹菜的根部中间挖一个小坑，然后把干净的抽纸团成团塞在里面，越紧越好，保存主水分，芹菜的保鲜时间就会越久。2、这种冰冻菜最好事先洗净切片或者掰成块，然后装入塑料保鲜袋..2023-03-28山城香辣鸭（山城辣韵）
1、食材：鸭胸肉250g。2、辅料：本地酸菜250g，平菇200g，粉丝150g，香干150g，鸡蛋1个，野山椒20g，香菜5g。3、调料：大豆色拉油1000g，食盐25g，鸡粉20g，香油10g，花雕酒60g，白芝麻1..2023-03-28黑芝麻玉米糊 黑芝麻玉米糊做法
1、玉米面中倒入少许冷水搅开，搅至没有细碎的颗粒为止。2、锅中加入冷水烧开，将玉米面糊倒入锅中，边倒边搅，大火煮开后，转中小火慢熬10分钟。3、黑芝麻酱中加入少许白开水搅匀，略浓稠即可。4、将搅好的黑芝麻糊倒入锅中，慢慢..2023-03-28花菜炒黑木耳（花菜炒黑木耳的做法）
1、食材：花菜1棵500克、木耳50克、菜籽油适量、盐适量、味精适量。 2、花菜一棵，约500克，去掉根部，分成一小棵、一小棵的，准备一些水，放些盐或苏打粉，将花菜放里面浸泡30分钟-1小时。 3、说明：花菜的表面看..2023-03-28
