1、食材:10克姜、6克茶叶、10ML料酒、10克白糖、10ML酱油、500克三黄鸡、500ML卤汤、10ML酱油、10克盐。
2、三黄鸡洗净,水煮20分钟去除血水,卤汤加水,鸡块中加入盐和料酒,酱油腌制半小时入味。
3、大火烧开转小火煮一个小时左右,鸡完全熟,加适量盐,在卤汤里泡二个小时,将其取出控水,锅底铺上锡纸,把红糖和茶混合铺在锡纸上,将其放上,盖上锅盖加热至冒出白烟,关火焖五分钟左右。
茭白片怎么做好吃(茭白切片的做法)
1、准备食材,将茭白去皮,洗净,切成片,备用。热锅中倒油, 放一勺猪油进去,再将茭白片倒入,翻炒均匀。加一点水,盖上锅盖焖,大火烧。3分钟左右,放盐等调料,翻炒均匀,加一点水,淋上生抽等调料,继续翻炒几下,大火收汁收汁后(0)人阅读时间:2024-05-14奉化鸡爪怎么做好吃(奉化鸡爪怎么做好吃又简单)
1、鸡爪洗干净,把爪子上的指甲剪掉。 2、鸡爪放入凉水的锅中。 3、水开烧3分关火。 4、鸡爪放入凉水洗净。 5、准好大葱白、姜片、香菜叶、小葱、八角和桂皮。 6、把大葱白、姜片、八角和桂皮炒出香味。 7、放(0)人阅读时间:2024-05-14灰灰草怎么做好吃(灰灰草的功效和作用)
1、灰灰菜洗干净备用2、烧开水,放入灰灰菜焯水3、凉水冲一下,捏干水份,准备姜葱蒜切沫备用4、放入西红柿,葱姜蒜等。5、加入酱油醋,老干妈水豆鼓,香油等拌一拌就可以吃了。6、有这样一盘凉拌菜,米饭都要多一碗。(0)人阅读时间:2024-05-14做凉面放什么好 做凉面放什么好吃又简单
1、做凉面可以放麻酱,蒜泥,肉汤,醋,鸡蛋西红柿,黄花条,根据自己口味,还能放很多东西。2、面是在菜场买的新鲜碱水面,不能要干的。也可以用鸡蛋面,但是口感要硬一点。买回来以后按照一人份的食量分成若干坨,放在冰箱里冻着。要(0)人阅读时间:2024-05-14熏鸡怎么做好吃方法这(熏鸡怎么做的?)
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