凉拌粉丝的做法 凉拌粉丝的做法及调料

步骤1

准备食材：粉丝200克、黄瓜50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、辣椒面1茶匙、花椒5克、小葱1根

步骤2

粉丝浸泡30分钟。

步骤3

黄瓜切丝。

步骤4

蒜切末。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

首先碗中倒入醋、生抽、白糖、盐、蒜、香油拌匀做料汁备用。

步骤7

然后起锅烧热水，下入粉丝煮熟捞出沥干水分。

步骤8

接着起锅倒油，油热下入花椒炒香倒入碗中。

步骤9

接下来碗中倒入粉丝、调好的料汁、黄瓜丝、辣椒面，搅拌均匀。

步骤10

最后淋入撒上葱花即可。