1、准备：干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀。
2、锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出备用。
3、锅中再倒入油，大火加热，倒入香菇片翻炒，然后调入生抽，老抽，盐和糖翻炒。
4、加入一点清水煮开；（鲜香菇会出汤就不需要加水）。
5、倒入鸡蛋炒匀，最后淋入水淀粉勾芡，即可。
藕尖炒肉怎么炒好吃窍门 藕尖炒肉怎么样炒最好吃
1、原料：藕尖、红辣椒、猪瘦肉、油、盐、生粉、姜、蒜、料酒、豉油各适量。 2、藕尖洗净，切段，滤干水。再切点红辣椒备用，可添香添色。新鲜猪肉切片或切丝，用油盐生粉腌一下。姜切丝，蒜拍碎。 3、起油锅，放入姜丝、蒜碎，(0)人阅读时间：2024-04-04
尖椒肉皮丝做法窍门 尖椒炒肉皮怎么做好吃
1、食材用料：尖椒4个、猪肉皮250克、洋葱少许、菜油30ml、生抽，醋，盐少许、白胡椒粉适量。 2、先准备好尖椒4个。 3、猪肉皮凉水下锅煮7成熟。 4、尖椒切丝，备用。 5、肉皮断生后，切丝，备用。 6、锅(0)人阅读时间：2024-04-04
鳝鱼炒蒜苗的做法窍门（鳝鱼炒蒜苗的做法窍门视频）
1、食材：鳝鱼2条、蒜苗250G、青辣椒1个、蒜4瓣、姜少许、葱少许、黄酱少许、料酒少许、盐少许、鸡精少许。 2、杀鳝鱼。直接剁头，杀了2条，处理内脏。 3、剔骨，用小刀将鳝鱼的骨头剃下来。 4、焯水，把滑滑的外面(0)人阅读时间：2024-04-04
羊肉炖什么菜好吃有营养窍门 羊肉炖什么菜好吃有营养窍门呢
1、材料：山药500g、羊肉800g、盐2茶勺、姜5g、洋葱20g、胡萝卜100g。 2、把羊肉切块，备用。 3、胡萝卜洗净去皮切块，洋葱切丝、姜切片。 4、羊肉凉水下煲里。 5、大火烧开，撇去浮沫，加姜、洋葱丝(0)人阅读时间：2024-04-04香菇炒鸡蛋做法 香菇炒鸡蛋做法窍门
1、准备：干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀。2、锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出备..2024-04-04藕尖炒肉怎么炒好吃窍门 藕尖炒肉怎么样炒最好吃
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